Gros œuvre & structure à Èze

Le bâti du village est constitué de maisons de pierre mitoyennes, imbriquées en gradins sur le rocher, desservies par des calades et des escaliers. Sur un site ainsi étagé, deux points structurels dominent tout le reste : la poussée des terres sur les soutènements et la tenue des voûtes. Le bâti de pierre, en contact permanent avec le rocher et le sol, présente en outre un risque de remontées capillaires en pied de mur. On consolide donc de bas en haut, et rarement en un seul geste.

La commune s’étage en trois entités distinctes — le village perché, le bord de mer et le col — séparées par plusieurs centaines de mètres de dénivelé. Ce n’est pas un détail de géographie : le littoral, en pied de falaise et au contact de la basse corniche, porte un bâti de villégiature de nature très différente de celui du village. Deux ouvrages d’une même commune n’appellent ni les mêmes fondations, ni la même logistique. Èze relève de la zone de sismicité 4 au sens du décret n° 2010-1255.

L’église Notre-Dame-de-l’Assomption, néoclassique et datant du XVIIIᵉ siècle, est édifiée sur les fondations d’une église du XIIᵉ ; elle est classée au titre des monuments historiques depuis le 5 décembre 1984. Sa présence emporte un régime de protection des abords qui couvre une part importante du noyau villageois. Sur la partie basse du territoire, commune littorale oblige, la bande des cent mètres et le régime des espaces proches du rivage s’appliquent. Les falaises d’Èze figurent par ailleurs parmi les entités visées par la politique de protection paysagère du littoral est du département.

Le village est intégralement piéton : aucun véhicule n’y circule. Approvisionnements, évacuations et matériel montent et descendent par les mêmes ruelles et les mêmes escaliers, à la main. Aucune emprise de stockage n’est disponible à proximité immédiate des ouvrages, ce qui impose de caler le phasage sur des livraisons fractionnées. Le village est enfin un site de forte fréquentation : l’occupation des cheminements par le public s’ajoute aux contraintes d’acheminement. Un chantier au village n’a, en pratique, rien de commun avec un chantier sur le littoral de la même commune.

La maçonnerie de pierre et la construction en pierre sèche structurent le paysage bâti : restanques, murs de soutènement, calades. L’art de la construction en pierre sèche est inscrit depuis le 28 novembre 2018 sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UNESCO. Une restanque est un mur monté sans liant qui porte une terrasse cultivée : elle régule l’eau autant qu’elle retient la terre, et sa reprise ne relève pas de la maçonnerie hourdée ordinaire. C’est un geste, pas une recette.

Le village perché est exposé au vent sur toutes ses faces, sans écran de relief au-dessus de lui. Une fois la structure sûre, une rénovation complète peut rouvrir les volumes vers la Méditerranée, les finitions et le sur-mesure peuvent prolonger la matière brute du village, et une extension ou une piscine peut se poser sur la pente sans rompre l’harmonie du site. Nos savoir-faire à Èze se tiennent dans cet ordre parce que le rocher l’impose.